klokje groen 30 min
aantal personen groen 2 pers

Rijstnoedels met Dindesse Spekreepjes, broccoli, granaatappel en geroosterde sesamzaadjes

Ingredi├źnten

140 g Dindesse Spekreepjes

200 g rijstnoedels

1 broccoli

Een goede scheut sojasaus

Scheutje olijfolie

5 g sesamzaad

1/5 granaatappel

Enkele blaadjes basilicum

Peper en zout

Bereiding

klokje groen
30 min
aantal personen groen
2 pers
Kook de rijstnoedels bijtgaar in gezouten water. De kooktijd hangt af van de soort. Snij de broccoliroosjes in stukjes en schil de stam van de broccoli. Snij de stam van de broccoli in brunoise. Kook de broccoli bijtgaar in gezouten water. Leg de Dindesse Spekreepjes op een bakplaat met bakpapier. Bak deze af in een oven van 180┬░C gedurende +/- 5 minuten.

Kleur de sesamzaadjes in een pan op het vuur. Verwijder de pitjes van de granaatappel. Vermeng de rijstnoedels met de sojasaus, de broccoli en de Dindesse Spekrepjes. Kruid af. Serveer in een kom, werk af met de sesamzaadjes, de granaatappelpitjes en enkele blaadjes basilicum.

MEER LEKKERS ONTVANGEN?

Wil je maandelijks recepten en leuke gezondheidstips ontvangen? Schrijf je nu in.

Zin in meer lekkers?

Wil je maandelijks recepten en leuke gezondheidstips ontvangen? Schrijf je nu in.