5 min 
2 pers
Meloenslaatje met gebakken Dindesse Ontbijtspek
Ingrediënten
10 sneetjes Dindesse Ontbijtspek
1 (water)meloen
pizzakruiden
een scheutje olijfolie
¼ granaatappel
1/2 kfl chiazaad
50 g fetakaas
enkele blaadjes munt
Bereiding
Snij de meloen in 2, haal er de zaadjes uit en maak balletjes. Bak het Ontbijtspek kort aan in wat olijfolie, strooi er een beetje pizzakruiden op. Snij de granaatappel horizontaal in 2 en klop er de pitjes uit. Schik de meloen en het Ontbijtspek op het bord en werk af met stukjes fetakaas, granaatappelpitjes, chiazaadjes en muntblaadjes.
