Koken op hakken zit aan Dindesse: Linguine met bospaddenstoelen en spekreepjes

De gerechten van Foodblogger Stephanie zijn zo mooi, dat je ze bijna niet op durft te eten. Zo toverde ze met de kalkoenspekreepjes van Dindesse dit fijne, herfstige gerechtje op tafel. Deze linguine pasta is om je duimen en vingers bij af te likken.

koken-op-hakken-dindesse

Het kalkoenspek van Dindesse is heel lekker van smaak. Het bakt mooi krokant in de pan en er komt beduidend minder vet uit gelopen dan bij ander spek. Ik vind het een heel fijne ontdekking dus. Net zoals gewoon spek kan je de reepjes en plakjes kalkoenspek naar hartenlust combineren in verschillende gerechtjes. Zeker zelf eens proberen dus!

– Stephanie Bex van Koken op hakken

 

Wil je het zelf proberen?

Zo maak je Stephanies pasta

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 350 gr linguine
  • 140 gr Dindesse kalkoespekreepjes
  • 500 gr bospaddenstoelen, in plakjes
  • 400 ml room
  • 100 gr kruidenkaas
  • Fijngehakte peterselie
  • Peper & zout
  • Parmezaanse kaas

 

Werkwijze

  • Kook de linguine gaar in gezouten water
  • Bak de kalkoenspekreepjes krokant
  • Voeg vervolgens de champignonplakjes toe
  • Roerbak enkele minuutjes
  • Overgiet vervolgens met de room en voeg de kruidenkaas toe
  • Breng op smaak met peper, zout en fijngehakte peterselie
  • Giet de pasta af en meng deze onder de saus
  • Werk af met geraspte Parmezaanse kaas

Koken op hakken stephanie-bex-kokenophakken

Koken op hakken is de foodblog van Stephanie Bex. Ze deelt haar favoriete recepten, de leukste culinaire adresjes en hebbedingetjes voor in de keuken. Snelle maar toch smakelijke gerechtjes die je door de week gemakkelijk op tafel zet zijn haar specialiteit. In het weekend haalt ze graag haar ‘baking skills’ boven. Laat je inspireren door haar lekkere gerechten.

Volg Koken op hakken op Facebook, Instagram en Pinterest.

MEER LEKKERS ONTVANGEN?

Wil je maandelijks recepten en leuke gezondheidstips ontvangen? Schrijf je nu in.

framboos
spekje
spekje 2

Onze
recepten

inspiratie verlenging pijltje pijltje

Zin in meer lekkers?

Wil je maandelijks recepten en leuke gezondheidstips ontvangen? Schrijf je nu in.