klokje groen 20 min
aantal personen groen 2 pers

Toast complet avec lard petit déjeuner Dindesse, fromage, champignons et salade

Ingrédients

90g de Lard petit déjeuner Dindesse

2 tartines complètes de +/- 40 g pce

60g de fromage blanc maigre

¼ d'échalote

1 brin d'estragon

Quelques brins de persil

1 gousse d'ail

Poivre & sel

30g de mesclun

200g de champignons mélangés

Un trait d'huile d'olive

½ oignon rouge

Un filet de vinaigre

Préparation

klokje groen
20 min
aantal personen groen
2 pers
Coupez 2 tranches d'un pain complet. Mettez-les dans un toaster préchauffé, retirez les toasts quand ils sont bien dorés.

Taillez l'échalote en fine brunoise et prélevez les feuilles d'estragon. Hachez l'estragon, le persil et la ciboulette. Incorporez l'échalote et les herbes dans le fromage blanc maigre, salez et poivrez.

Coupez les champignons en morceaux et faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive avec un trait d'huile d'olive. Lorsque les champignons sont pratiquement cuits, ajoutez le Lard petit déjeuner Dindesse. Taillez l'oignon rouge en rondelles et faites-le mariner dans un peu de vinaigre.

Étalez une couche de fromage aux fines herbes sur le toast. Ensuite, garnissez la tartine avec les autres ingrédients. Bon appétit !

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