klokje groen 30 min
aantal personen groen 2 pers

Nouilles de riz avec Lardinettes Dindesse, brocolis, grenade et graines de sésame grillées

Ingrédients

140 g de Lardinettes Dindesse

200 g de nouilles de riz

1 brocoli

Un bon filet de sauce soja

Un trait d'huile d'olive

5 g de graines de sésame

1/5 de grenade

Quelques feuilles de basilic

Poivre et sel

Préparation

klokje groen
30 min
aantal personen groen
2 pers
Faites cuire les nouilles de riz al dente dans de l'eau salée. Le temps de cuisson dépend du type de nouilles. Coupez les rosettes de brocolis en petits morceaux et pelez la tige. Taillez la tige des brocolis en brunoise. Faites cuire les brocolis al dente dans de l'eau salée. Déposez les Lardinettes Dindesse sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettez-les au four à 180°C pendant ± 5 minutes.

Colorez les graines de sésame dans une poêle sur le feu. Retirez les grains de la grenade. Mélangez les nouilles de riz avec la sauce soja, les brocolis et les Lardinettes Dindesse. Assaisonnez. Servez dans un saladier, décorez avec des graines de sésame, les grains de grenade et quelques feuilles de basilic.

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